Visa capacita ambulantes sobre manipulação de alimentos e bebidas durante festas populares – Secretaria de Comunicação

<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><figcaption class&equals;"wp-element-caption"><em>Fotos&colon; Otávio Santos&sol;Secom PMS<&sol;em><&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p>Com a chegada das festas populares e a proximidade do Carnaval&comma; a Prefeitura de Salvador&comma; por meio da Vigilância Sanitária &lpar;Visa&rpar;&comma; tem promovido uma série de treinamentos focados em boas práticas para a manipulação e comercialização de alimentos e bebidas nos eventos de massa&period; Essas capacitações são voltadas tanto para ambulantes quanto para baianas de acarajé&period;<&sol;p>&NewLine;<p>As aulas acontecem na Escola de Saúde Pública de Salvador &lpar;ESPS&rpar;&comma; no Comércio&period; No total&comma; quatro turmas de ambulantes e uma de baianas participam do curso&comma; que tem como objetivo garantir a segurança alimentar e melhorar a qualidade do serviço prestado aos foliões&period;<&sol;p>&NewLine;<p>A chefe do setor de alimentos da Vigilância Sanitária de Salvador&comma; Emanuela Brito&comma; ressaltou a importância dessas capacitações para a saúde pública&period; &OpenCurlyDoubleQuote;Esses treinamentos são essenciais para que os trabalhadores possam oferecer produtos de qualidade&comma; sem comprometer a saúde dos consumidores”&comma; afirmou&period; Ela explicou que&comma; durante o curso&comma; os participantes aprendem sobre higiene pessoal&comma; cuidados com o ambiente de trabalho e a correta manipulação e conservação dos alimentos&period;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>Atendimento de qualidade<&sol;strong> – Emanuela ainda alertou os consumidores para a importância de observar as condições dos pontos de venda&comma; destacando a necessidade de checar se o local está limpo&comma; se os vendedores estão com a higiene em dia e se os alimentos estão armazenados corretamente&period; &OpenCurlyDoubleQuote;O consumidor deve observar a organização do ambiente e a maneira como os produtos são conservados”&comma; orientou a chefe da Vigilância Sanitária&period;<&sol;p>&NewLine;<p>A capacitação deste ano contará com a participação dos ambulantes cadastrados pela Semop para atuar nas festas populares&period; A formação aborda normas de higiene e a importância de um atendimento de qualidade para aumentar tanto a segurança alimentar quanto o sucesso das vendas&period; &OpenCurlyDoubleQuote;A limpeza e a higiene são fundamentais para aumentar a confiança do consumidor e garantir que os produtos não causem problemas de saúde”&comma; completou Emanuela&period;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>Higiene e saúde<&sol;strong> – A integrante do Sindicato do Mercado Informal &lpar;Sindibaca&rpar;&comma; Graziela Lima Santos&comma; destacou a importância do treinamento para o aperfeiçoamento das práticas de higiene entre os trabalhadores&period; Ela explicou que&comma; além dos ambulantes&comma; o curso tem abrangido diversas categorias&comma; como baianas de acarajé&comma; barraqueiros&comma; baleiros e vendedores de isopor&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Graziela contou que já participou de outras capacitações e afirmou que essa formação traz benefícios diretos para a saúde dos trabalhadores e para o bem-estar dos consumidores&period; &OpenCurlyDoubleQuote;Esse curso é muito bom&comma; pois os trabalhadores aprendem sobre a higiene do isopor&comma; que muitas vezes fica sujo&comma; e sobre como evitar o contato direto com as latas de bebidas&comma; por exemplo&period; Além disso&comma; as orientações sobre o uso adequado do gelo e os cuidados na manipulação dos alimentos são essenciais para garantir que tudo esteja seguro para os consumidores”&comma; disse&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Ela acredita que a iniciativa é fundamental para aumentar a segurança tanto para os trabalhadores quanto para os consumidores&comma; especialmente durante o Carnaval&comma; quando o comércio de alimentos e bebidas se intensifica&period; &OpenCurlyDoubleQuote;Com o treinamento&comma; os ambulantes têm mais conhecimento sobre o que é certo e o que é errado&comma; o que pode ou não ser utilizado&period; Isso contribui para um ambiente mais seguro para todos&comma; seja para o trabalhador ou para o folião”&comma; concluiu&period;<&sol;p>&NewLine;<p>A vendedora ambulante Elaine Barbosa também destacou a importância da capacitação antes de trabalhar e o que já aprendeu com as aulas&period; &OpenCurlyDoubleQuote;Lavar as latas&comma; higienizar bem&comma; utilizar os gelos embalados e não os de casa&period; Isso ajuda bastante a prevenir doenças e deixar o consumidor mais seguro do que é consumido”&period;<&sol;p>&NewLine;<p><em>Reportagem&colon; Letícia Silva e Juan Santos&sol;Secom PMS<&sol;em><&sol;p>&NewLine;<p>Acesse a galeria de fotos&colon; https&colon;&sol;&sol;comunicacao&period;salvador&period;ba&period;gov&period;br&sol;prefeitura-realiza-capacitacao-para-ambulantes-sobre-manipulacao-de-alimentos-e-bebidas&sol; &period; <&sol;p>&NewLine;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;comunicacao&period;salvador&period;ba&period;gov&period;br&sol;visa-capacita-ambulantes-sobre-manipulacao-de-alimentos-e-bebidas-durante-festas-populares&sol;">Fonte&colon; Clique aqui<&sol;a><&sol;p>&NewLine;&NewLine;