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<p><em>Foto: Jefferson Peixoto/ Secom PMS</em></p>
<p><em>Texto: Ana Virgínia Vilalva e Eduardo Santos/ Secom PMS</em></p>
<p>Com o período de festas populares e a incidência das atividades de verão, quando ruas, praias e pontos turísticos da cidade são tomados por soteropolitanos e turistas, uma operação integrada entre a Secretaria Municipal de Ordem Pública (Semop), Vigilância Sanitária (Visa) e Guarda Civil Municipal (GCM) busca garantir a segurança alimentar da população. A iniciativa acontece em diversos locais e envolve fiscalização educativa e orientação a ambulantes que comercializam alimentos e bebidas.</p>
<p>Nesta terça-feira (13), uma ação foi realizada no Porto da Barra, com a presença de agentes dos três órgãos.</p>
<p>“É importante proteger o cidadão que vai curtir seu momento de lazer e não quer ser pego de surpresa com problemas de saúde, devido ao consumo de produtos em situação irregular. Por isso, essa atuação constante é necessária para mostrar aos permissionários a nossa responsabilidade, com orientações que eles precisam ter para acondicionar bem os materiais e produtos, o que pode e o que não pode ser feito na praia. Dessa forma, garantimos a segurança em tudo que eles estão fazendo”, explicou o diretor de Serviços Públicos da Semop, Alysson Carvalho.</p>
<p>Além disso, foram fiscalizados os pontos de baianas de acarajé e todo o comércio ambulante dos pontos turísticos da capital baiana. Os agentes verificaram a situação das bebidas comercializadas, acondicionamento, se os itens estão de acordo com as normas e procedência, além de orientar os trabalhadores a respeito das regras sanitárias para o comércio seguro de alimentos e bebidas.</p>
<p>O local pode ser notificado e ter a mercadoria apreendida em caso de constatação de irregularidades, a exemplo de falta de procedência dos itens ou mesmo do registro do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), bem como acondicionamento fora do padrão, preparo de alimentos em via pública, falta de indicação de validade ou produto sendo comercializado fora da temperatura adequada.</p>
<p>Gilmara Macedo, subcoordenadora da Vigilância Sanitária de Salvador (Visa), ressaltou que a operação tem cunho educativo e está sendo realizada em toda a cidade, em especial nesta época do ano, devido ao aumento do fluxo de pessoas, principalmente turistas. “São ações de extrema importância, e a Visa está nas ruas para dar conhecimento a esses trabalhadores sobre o que é permitido ou proibido, esclarecendo dúvidas e cumprindo nosso papel de educar para prevenir os riscos.”</p>
<p>A baiana de acarajé Josimara Pinheiro, de 46 anos, sendo dez deles dedicados à atuação no movimentado comércio do Porto, agradeceu o cuidado dos agentes em fornecer informações importantes sobre sua atividade.</p>
<p>“Com eles, aprendemos a forma correta de acondicionamento dos materiais, sobre a necessidade de utilizar produtos do dia, para evitar problemas legais e de saúde. Além disso, reforçamos as informações sobre higiene e prazos de validade para consumo dos itens vendidos.”</p>
<p>O vendedor de caipiroskas Afonso Martinez trabalha há 34 anos na região do Porto da Barra e considera importante o trabalho criterioso dos órgãos públicos visando a correta comercialização de produtos alimentícios na cidade.</p>
<p>“É uma atuação muito bem-vinda, pois conseguimos tirar dúvidas, principalmente sobre o acondicionamento das frutas, a importância de trazer de casa o produto já cortado, etc. Além disso, falaram sobre o cuidado em adquirir bebidas de procedência, com nota fiscal e demais pré-requisitos para evitar dores de cabeça com a fiscalização.”</p>
<p><em>Acesse a galeria de fotos: https://comunicacao.salvador.ba.gov.br/operacao-fiscaliza-atuacao-de-vendedores-de-alimentos-e-bebidas-em-pontos-turisticos-de-salvador/ . </em></p>
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<p><a href="https://comunicacao.salvador.ba.gov.br/operacao-integrada-fiscaliza-atuacao-de-vendedores-de-alimentos-e-bebidas-em-pontos-turisticos-de-salvador/">Fonte: Clique aqui</a></p>


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