Laudo aponta grande quantidade de bactérias em alimentos de pizzaria após surto na PB

&NewLine;<&excl;-- WP QUADS Content Ad Plugin v&period; 3&period;0&period;4 -->&NewLine;<div class&equals;"quads-location quads-ad1" id&equals;"quads-ad1" style&equals;"float&colon;none&semi;margin&colon;0px&semi;">&NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div wp&lowbar;automatic&lowbar;>&NewLine;<div class&equals;"post&lowbar;image"><span class&equals;"image&lowbar;fonte">Jonas Kakaroto&sol;Unsplash<&sol;span><picture><source media&equals;"&lpar;max-width&colon; 799px&rpar;" srcset&equals;"https&colon;&sol;&sol;jpimg&period;com&period;br&sol;uploads&sol;2023&sol;05&sol;jonas-kakaroto-zlkdldmrete-unsplash-310x207&period;jpg"><source media&equals;"&lpar;min-width&colon; 800px&rpar;" srcset&equals;"https&colon;&sol;&sol;jpimg&period;com&period;br&sol;uploads&sol;2023&sol;05&sol;jonas-kakaroto-zlkdldmrete-unsplash-675x450&period;jpg"><&sol;source><&sol;source><&sol;picture><span class&equals;"image&lowbar;credits">Não foi encontrada presença de Salmonella nos alimentos<br &sol;><&sol;span><&sol;div>&NewLine;<p><&quest;xml encoding&equals;"UTF-8"&quest;&quest;&quest;><&sol;p>&NewLine;<p>Uma <strong>análise laboratorial realizada pela Secretaria de Saúde da Paraíba<&sol;strong> indicou a presença de <strong>contaminação microbiológica relevante<&sol;strong> em alimentos da pizzaria La Favoritta&comma; em Pombal&comma; Sertão da Paraíba&comma; segundo informou por meio de nota&period;<&sol;p>&NewLine;<p>O restaurante é suspeito de intoxicar diversas pessoas e <strong>ganhou fama nacional após mais de 100 pessoas<&sol;strong> que relataram consumir alimentos no local serem hospitalizadas&comma; além de uma mulher&comma; identificada como <strong>Rayssa Maritein&comma; de 44 anos&comma; morrer<&sol;strong> após apresentar sintomas relacionados à intoxicação alimentar&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Segundo o relatório do Laboratório Central de Saúde Pública da Paraíba &lpar;Lacen-PB&rpar; divulgado neste sábado &lpar;28&rpar;&comma; <strong>foram encontradas grandes quantidades de Staphylococcus aureus e Escherichia coli<&sol;strong> em seis das sete amostras analisadas&period; Ambas podem aparecer e proliferar quando alimentos são mal armazenados ou manipulados&comma; com falhas de higiene&period;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>Embora vivam naturalmente no corpo de humanos e animais<&sol;strong>&comma; as bactérias Staphylococcus aureus &lpar;comum na pele e vias nasais&rpar; e Escherichia coli &lpar;habitante do intestino&rpar; t<strong>ornam-se perigosas quando contaminam nossa alimentação<&sol;strong>&period; Toxinas liberadas por essas bactérias podem causar náuseas&comma; vômitos agudos e cólicas e&comma; em casos mais graves&comma; a <strong>Escherichia coli pode levar à falência renal<&sol;strong>&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Entretanto&comma; <strong>não foi encontrada presença de Salmonella nos alimentos<&sol;strong>&comma; nem nos exames realizados com o sangue dos pacientes&period; Sobre a morte de Raysse Marietein&comma; o secretário de Saúde&comma; Ari Reis&comma; afirmou que ainda não é possível relacionar o óbito às bactérias&comma; em entrevista à TV Cabo Branco&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&OpenCurlyDoubleQuote;A única afirmação que podemos fazer nesse momento é que há evidências científicas de que há uma má manipulação dos alimentos na pizzaria”&comma; disse o secretário&period; Também afirmou que está esperando outros testes de sangue&comma; que serão feitos fora do estado&comma; para detectar toxinas dessas bactérias nas amostras das vítimas&comma; já que o Lancen não realiza esse tipo de procedimento&period;<&sol;p>&NewLine;<h2>Relembre o caso<&sol;h2>&NewLine;<p>Mais de <strong>100 pessoas foram hospitalizadas e uma mulher morreu<&sol;strong> após possíveis quadros de intoxicação alimentar na cidade de Pombal no Sertão da Paraíba&period;<&sol;p>&NewLine;<p>O Hospital Regional de Pombal <strong>registrou 74 atendimentos<&sol;strong>&comma; entre eles o de Rayssa&comma; que acabou morrendo&comma; no último dia 17&period;<&sol;p>&NewLine;<p>No domingo &lpar;15&rpar; o Hospital Regional de Pombal contabilizou a entrada de 36 atendimentos com sintomas similares&comma; sendo 33 casos de Gastroenterocolite Aguda &lpar;GECA&rpar; e 3 pacientes com episódios de vômito&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Já na segunda-feira foram registrados mais 38 atendimentos&comma; sendo 23 casos de GECA&comma; 8 pacientes com vômito&comma; 6 com dor abdominal e 1 caso de suspeita de intoxicação alimentar&period;<&sol;p>&NewLine;<p>A pizzaria La Favoritta&comma; onde os pacientes teriam comido&comma; <strong>foi interditada<&sol;strong> pela Vigilância Sanitária de Pombal&period; Segundo nota enviada&comma; foram <strong>encontradas inconformidades sanitárias no ambiente<&sol;strong>&period; No hospital regional&comma; os pacientes relataram em comum o consumo de pizza no mesmo estabelecimento da cidade&comma; ainda no domingo&period;<&sol;p>&NewLine;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;jovempan&period;com&period;br&sol;noticias&sol;brasil&sol;laudo-aponta-grande-quantidade-de-bacterias-em-alimentos-de-pizzaria-apos-surto-na-pb&period;html">Fonte&colon; Clique aqui<&sol;a><&sol;p>&NewLine;&NewLine;