A hipertensão arterial atinge cerca de 30% dos adultos no Brasil, segundo dados do Vigitel 2023. Diante desse cenário, mudanças na alimentação seguem como uma das principais estratégias de controle. Embora o sal seja apontado como vilão, especialistas alertam que a qualidade geral da dieta é decisiva para o equilíbrio da pressão.
No país, a orientação costuma começar pela alimentação, muitas vezes antes do uso de medicamentos, sempre com acompanhamento profissional. Além disso, a escolha dos alimentos pode contribuir tanto para o controle quanto para o agravamento da condição.
“Não basta incluir alimentos benéficos na rotina; é fundamental reduzir o consumo de itens prejudiciais. O excesso de sal segue como um dos principais vilões, assim como os alimentos ultraprocessados, que são ricos em sódio, gorduras saturadas e aditivos como o glutamato monossódico, todos associados ao aumento da pressão arterial”, explicam o médico e naturopata Áureo Augusto.
Com mais de 40 anos de experiência em práticas integrativas, ele atua no Vale do Capão e, ao lado da enfermeira e naturopata Maria Helena Santana, indica alimentos que podem ajudar no controle da pressão arterial.
Alimentação e pressão arterial
A alimentação equilibrada desempenha papel central na regulação da pressão. Por isso, incluir nutrientes específicos e reduzir compostos prejudiciais pode fazer diferença no dia a dia.
Além do controle do sódio, é importante considerar alimentos ricos em potássio, fibras e gorduras boas. Esses componentes ajudam na função vascular e no equilíbrio do organismo.
6 alimentos que ajudam a controlar a pressão
Folhas verdes
Ricas em potássio, ajudam a eliminar o excesso de sódio. Além disso, possuem fibras e baixo teor calórico, favorecendo o controle do peso.
Beterraba
Fonte de antioxidantes e nitratos, que se transformam em óxido nítrico no organismo. Esse processo contribui para a dilatação dos vasos sanguíneos.
Cereais integrais e leguminosas
Alimentos como feijão, lentilha e ervilha oferecem fibras solúveis. Essas substâncias estão associadas à redução da pressão e de processos inflamatórios.
Oleaginosas
Castanhas, nozes e amêndoas são fontes de magnésio e gorduras boas. Dessa forma, contribuem para a saúde cardiovascular. O consumo deve ser moderado.
Chuchu
Com sabor suave, é um legume versátil. Pode ser consumido cozido, refogado ou em sucos, auxiliando no controle da pressão.
Alho
Reconhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, também favorece a circulação. Assim, pode contribuir para a redução da pressão arterial.
Mais do que reduzir o sal
Embora a redução do sal seja importante, ela não é suficiente isoladamente. A combinação entre escolhas alimentares adequadas e redução de ultraprocessados é fundamental.
Por fim, especialistas reforçam que o acompanhamento profissional é essencial. A mudança no estilo de vida, quando bem orientada, pode impactar diretamente a qualidade de vida e o controle da hipertensão.
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