A Secretaria Municipal de Saúde de Salvador (SMS) promove, através da Diretoria de Vigilância da Saúde (DVIS), nesta terça-feira (19), um evento especial em comemoração ao Dia Nacional das Baianas e Baianos de Acarajé e Mingau.
A data, celebrada anualmente, é uma oportunidade para reconhecer e valorizar o trabalho dessas profissionais que, desde 2005, têm seu ofício reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial do Brasil.
O evento contará com a presença do nutricionista Lincon Pimentel, que ministrará uma palestra com o tema “Cultura Alimentar na Bahia”. O objetivo é discutir a importância da culinária baiana, em especial o acarajé e o mingau, como elementos fundamentais da identidade cultural e da gastronomia local.
A palestra será realizada das 14h às 16h, na Escola de Saúde Pública Municipal, localizada na Rua Miguel Calmon, nº 75, no Comércio. A entrada é gratuita.
Segundo a Diretora de Vigilância da Saúde, Andréa Salvador, a ação visa reforçar a relevância do trabalho das baianas de acarajé e mingau para a cultura e economia da Bahia.
“É uma maneira de homenagear essas mulheres e homens que mantêm viva uma tradição culinária fundamental para nossa identidade. A secretaria está sempre à disposição para orientá-los e aprender com eles também”, afirmou.
Texto: Lucas Vieira/ Secom PMS
Um homem tentou sequestrar um menino de três anos em SP, mas foi impedido por…
Morte foi causada por complicações decorrentes de insuficiência renal Divulgação Juan Arias Martínez teve a…
A defesa de Walter Souza Braga Netto, general da reserva do Exército, ex-ministro da Defesa…
Os estudantes que farão o Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes (Enade) 2024 das Licenciaturas…
Chorrochó, no norte da Bahia, foi contemplada com uma série de obras que irão melhorar…
A cidade de Chorrochó, no norte da Bahia, comemorou, neste sábado (23), a inauguração da…