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Minifábrica de chocolate é atração no Chocolat Festival Bahia, em Ilhéus | SECOM

&NewLine;<div>&NewLine;A rede estadual de ensino da Secretaria de Educação da Bahia (SEC) marca presença no Chocolat Festival Bahia, que acontece até domingo (20), no Centro de Convenções de Ilhéus&period; Uma das atrações do evento é a minifábrica de chocolate do Centro Estadual de Educação Profissional do Chocolate Nelson Schaun (CEEP), em Ilhéus&period;&NewLine;A minifábrica permite aos visitantes conhecerem todo o processo de produção do chocolate tree to bar, ou seja, da planta à barra, em meio ao cenário de um ambiente rural&colon; com a roça de cacau, barcaça, frutos e mudas de cacau cabruca&period; Quem visita o espaço, conhece além da fabricação no forno&semi; os processos de melanger e temperadeira, e ainda visita a exposição dos chocolates, produzidos pelos estudantes, em várias versões e sabores, de 45&percnt; a 70&percnt; de cacau&period;&NewLine;A professora Alexandra Bueno, coordenadora do curso de Agroindústria do CEEP Nelson Schaun, afirma que os visitantes podem conhecer todo o processo desse fantástico mundo do chocolate, o chamado sistema cabruca, desde a plantação à fabricação, até o produto final&period; &&num;8220&semi;Para os estudantes, é um estímulo para abraçar a profissão, produzindo um chocolate de origem que, além do sabor único, traz a magia e a história dessa região celebrizada por Jorge Amado”, destaca a educadora&period;&NewLine;O estande da minifábrica tem a participação de cerca de 30 estudantes, orientados pelos professores do CEEP&period; &OpenCurlyDoubleQuote;Participar do Chocolat Festival é uma experiência maravilhosa, porque a gente tem a oportunidade de trocar experiências, conviver com profissionais do setor, conciliando a parte teórica com a prática”, afirma a estudante Fernanda Vitória&period;&NewLine;É a primeira vez que o estudante Artur Douglas participa do evento&period; &&num;8220&semi;Está sendo incrível mergulhar nesse universo do cacau e do chocolate&period; Quero concluir o Ensino Médio, entrar na universidade e me tornar um grande profissional”, contou Artur&period;&NewLine;Além da minifábrica, a Secretaria da Educação também instalou o estande &OpenCurlyDoubleQuote;Espaço das Escolas Fábricas do Chocolate”, com as presenças dos CEEPs de Ilhéus, Arataca, Gandu e Ipiau, onde funcionam as escolas do chocolate&period; No espaço, são apresentados também outros derivados de cacau produzidos pelos estudantes, reforçando o processo de ensino aprendizagem&period;&NewLine;A estudante Iza Costa, do CEEP Milton Santos, em Arataca, revela que &&num;8220&semi;poder mostrar os nossos chocolates em um evento que reúne milhares de pessoas fortalece o processo de adquirir novos conhecimentos e se preparar para ter sucesso em uma profissão gratificante e com grande potencial no mercado de trabalho”&period;&NewLine;Texto&colon; Daniel Thame/GOVBA&NewLine;</div>&NewLine;<a href="http&colon;//www&period;ba&period;gov&period;br/comunicacao/noticias/2025-07/371096/minifabrica-de-chocolate-da-rede-estadual-de-ensino-e-atracao-no-chocolat">Fonte&colon; Clique aqui</a>&NewLine;&NewLine;