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<p>A prévia da inflação oficial no país mostra que, <strong>em outubro, o preço de alimentos e bebidas caiu 0,02%, em média</strong>. O resultado representa o <strong>quinto mês seguido de deflação</strong> (inflação negativa). <strong>De junho a outubro, os alimentos e bebidas ficaram 0,98% mais baratos</strong>.</p>
<p>Os dados foram apurados pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15), divulgado nesta sexta-feira (24) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O indicador apontou desaceleração para 0,18%, uma vez que tinha alcançado 0,48% em setembro.</p>
<p>O IBGE mostra que, de setembro de 2024 a maio de 2025, os alimentos e bebidas apresentaram nove meses seguidos de alta, influenciados por fatores como questões climáticas, que prejudicaram a safra. Desde então, sucederam-se cinco recuos:</p>
<ul>
<li>Outubro: -0,02%</li>
<li>Setembro: -0,35%</li>
<li>Agosto: -0,53%</li>
<li>Julho: -0,06%</li>
<li>Junho: -0,02%</li>
</ul>
<p>Com a sequência de quedas, <strong>o acumulado de 12 meses da inflação de alimentos marca 6,26% em outubro</strong>. Esse patamar fica acima da inflação geral apurada pelo IPCA-15 (4,94%) no período.</p>
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<p>No entanto, <strong>é o menor desde setembro de 2024, quando registrava 5,22%</strong>. Desde então, a variação chegou a marcar 8,02% em maio de 2025. Em setembro de 2024, o acumulado era de 7,21%.</p>
<p>O IPCA-15 apura a variação média do custo de 377 produtos e serviços que fazem parte da cesta de compras do brasileiro que ganha até 40 salários mínimos. Os alimentos e bebidas são a parcela mais representativa dessa cesta, respondendo por 21,63% do índice.</p>
<p>Observando especificamente a alimentação no domicílio, que exclui gastos com lanches, refeições e cafezinho na rua, a inflação marcou -0,10% em outubro e 5,47% no acumulado de 12 meses, menor patamar desde agosto de 2024, quando ficou em 4,19%.</p>
<h2>Alimentos em outubro</h2>
<p>No IPCA-15 de outubro, <strong>os itens que mais pesaram para a queda</strong> dos alimentos foram:</p>
<ul>
<li>Cebola (-7,65%)</li>
<li>Ovo de galinha (-3,01%)</li>
<li>Arroz (-1,37%)</li>
<li>Leite longa vida (-1%)</li>
</ul>
<p>Cada um desses recuos representa 0,01 p.p. no índice.</p>
<p>Na cesta de produtos, quatro subitens tiveram quedas de preço na casa de dois dígitos:</p>
<ul>
<li>Pepino: -24,43%</li>
<li>Abobrinha: -20,80%</li>
<li>Morango: -15,63%</li>
<li>Peixe castanha: -12,68%</li>
</ul>
<p>Apesar da variação, o peso desses itens no total do índice não supera 0,01 ponto percentual.</p>
<p><strong>No intervalo de 12 meses, as maiores quedas foram da batata-inglesa (-39%), feijão preto (-32%), cebola (-27%) e pepino (-27%).</strong></p>
<p>Na outra ponta, estão as altas do café moído (53%), abobrinha (43%) e pimentão (36%).</p>
<p>Veja o comportamento de outros itens no mês:</p>
<ul>
<li>Tubérculos, raízes e legumes: -2,17%</li>
<li>Hortaliças e verduras: -1,87%</li>
<li>Cereais, leguminosas e oleaginosas: -1,24%</li>
<li>Pescados: -0,98%</li>
<li>Leites e derivados: -0,66%</li>
<li>Aves e ovos: -0,51%</li>
<li>Carnes e peixes industrializados: -0,24%</li>
<li>Carnes: -0,05%</li>
<li>Bebidas e infusões: 0,01%</li>
<li>Enlatados e conservas: 0,22%</li>
<li>Panificados: 0,23%</li>
<li>Frutas: 2,07%</li>
<li>Óleos e gorduras: 2,18%</li>
</ul>
<h2>Safra</h2>
<p>Para o economista-chefe da Associação Paulista de Supermercados, Felipe Queiroz, o resultado de outubro é bastante positivo e aponta para uma convergência rumo ao centro da meta de inflação, estipulada pelo governo em 3% ao ano, com tolerância de 1,5 ponto percentual para mais ou para menos, ou seja, até 4,5%.</p>
<p>Queiroz destaca o comportamento dos preços dos alimentos. “Tendo em vista a importância que a alimentação possui no orçamento familiar, especialmente das famílias de menor renda, o resultado de outubro é bastante animador por conta da queda de produtos essenciais como o arroz, o leite, os ovos e a cebola”, diz.</p>
<p>Para o representante da associação de supermercados do maior estado do país, que reúne mais de 4,5 mil estabelecimentos comerciais, <strong>a expectativa é que a inflação mantenha a tendência de desaceleração nos próximos meses</strong>.</p>
<p>“Nós temos uma safra recorde de grãos, o que deve contribuir com a queda de itens básicos da cesta dos consumidores”, cita.</p>
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<p><a href="https://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2025-10/inflacao-acumulada-dos-alimentos-e-menor-desde-setembro-de-2024">Fonte: Clique aqui</a></p>


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