Baianas e baianos de acarajé participam de qualificação do Sou Salvador – Secretaria de Comunicação

<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><&sol;figure>&NewLine;<p><em>Foto&colon; Lucas Moura&sol;Secom PMS<&sol;em><&sol;p>&NewLine;<p><em>Reportagem&colon; Gilvan Santos e Priscila Machado&sol;Secom PMS<&sol;em><&sol;p>&NewLine;<p>Cerca de 60 baianas participaram de uma capacitação do programa Sou Salvador&comma; na manhã desta quarta-feira &lpar;28&rpar;&comma; no auditório da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo &lpar;Secult&rpar;&comma; no Comércio&period; Durante a aula&comma; elas aprenderam sobre organização do tabuleiro&comma; cuidados com a vestimenta tradicional&comma; planejamento financeiro&comma; atendimento ao turista&comma; precificação e controle emocional&period; O objetivo é promover a qualificação e aprimoramento dos negócios das baianas de acarajé e&comma; ao mesmo tempo&comma; fortalecer o turismo na capital baiana&period;<&sol;p>&NewLine;<p>As vagas são divulgadas na página da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico&comma; Emprego e Renda &lpar;Semdec&rpar; no Instagram &lpar;&commat;semdecsimmsalvador&rpar;&period; A capacitação ocorre até esta quinta-feira &lpar;29&rpar; e baianas interessadas ainda podem se dirigir ao local no segundo dia&comma; para realizar a inscrição e participar da aula&period;<&sol;p>&NewLine;<p>A diretora de Empreendedorismo e Afronegócios da Semdec&comma; Maylla Pita&comma; conta que a condução da capacitação visa a qualificação da performance das baianas e baianos de acarajé&comma; mas sem que esses profissionais abram mão da tradição&period; &OpenCurlyDoubleQuote;A gente está fazendo mais uma qualificação do Sou Salvador&comma; essa muito especial&comma; respondendo a uma demanda da Associação das Baianas de Acarajé &lpar;Abam&rpar;&period; Temos uma programação de dois dias para falar sobre pautas superimportantes na atuação empreendedora das baianas&comma; com acesso a conteúdos de precificação e a conteúdos estruturantes para a comercialização dos seus produtos&comma; mas sempre tendo uma atenção à peculiaridade desse ofício&comma; que é registrado como patrimônio imaterial”&comma; revela&period;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>Aprendizado<&sol;strong> – Baiana de acarajé há quase 30 anos&comma; Neuza Galiza&comma; de 54 anos&comma; conta que participa de todas as turmas disponíveis&period; &OpenCurlyDoubleQuote;Eu faço questão de participar&comma; porque é mais um aprendizado&comma; é bom para a gente&period; Aprendizado nunca é o bastante e cada vez que a gente faz um curso&comma; aprende mais&period; Eu já tenho vários certificados&comma; já tomei curso básico de inglês&comma; curso da Vigilância Sanitária de Salvador e vários outros&period; Eu acredito que esses cursos ajudam muito e por isso mesmo eu valorizo&period; Eu incentivo minhas amigas também a participar&colon; turbante&comma; maquiagem&comma; tudo que tem a gente vai”&comma; diz&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Já o baiano de acarajé Márcio Brito&comma; 46 anos&comma; fez o curso pela primeira vez&period; &OpenCurlyDoubleQuote;A minha expectativa é evoluir como profissional e também como pessoa através desse conhecimento&period; Eu soube do curso através da associação e de outras baianas&period; Em primeira mão&comma; eu quero parabenizar a Prefeitura&comma; porque é difícil encontrar cursos desse nível e de graça&period; Vou buscar agora novas turmas”&comma; conta ele&comma; que aprendeu o ofício da produção e venda de acarajé com os pais&comma; que por sua vez aprenderam com a avó dele&period; Com ponto em Piatã&comma; atualmente&comma; ele já passou o conhecimento para a esposa e as filhas&period;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>Abrangência<&sol;strong> – Além de promover o ensino técnico&comma; as capacitações são também um local de troca de experiências entre as participantes&comma; um espaço de acolhimento e de fortalecimento da identidade cultural das baianas&period; Essas profissionais desempenham um papel fundamental na recepção de turistas e na disseminação da cultura afro-brasileira&comma; especialmente por meio da gastronomia típica&period; Todas as participantes do curso são credenciadas pela Semop e vinculadas à Associação das Baianas de Acarajé&comma; Receptivo&comma; Mingau e Similares &lpar;Abam&rpar;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Desde o lançamento&comma; em novembro de 2021&comma; o Sou Salvador já capacitou mais de 1&comma;4 mil ambulantes&comma; com a expectativa de beneficiar pelo menos mais mil até o fim deste ano de 2025&period; O programa vai além das capacitações das baianas de acarajé&comma; se estendendo também a ambulantes de diversos segmentos&comma; proporcionando a todos a chance de se profissionalizar&comma; garantindo que os trabalhadores autônomos de rua&comma; que fazem parte do cotidiano de Salvador&comma; ofereçam um serviço de qualidade e seguro&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Os trabalhadores contam com a orientação contínua dos agentes de empreendedorismo do Parque Social&comma; que acompanham as necessidades dos participantes e prestam orientações sobre finanças&comma; comportamento profissional&comma; acesso ao crédito e monitoramento do atendimento&period; Além das capacitações&comma; os participantes recebem certificado&comma; fardamentos padronizados&comma; contendo identificação numérica e códigos QR que permitem o monitoramento e a avaliação dos serviços prestados ao público&period;<&sol;p>&NewLine;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;comunicacao&period;salvador&period;ba&period;gov&period;br&sol;baianas-e-baianos-de-acaraje-participam-de-qualificacao-do-sou-salvador&sol;">Fonte&colon; Clique aqui<&sol;a><&sol;p>&NewLine;&NewLine;